Cơm Chiên Dương Châu Ngon Đơn Giản thích hợp dân nhậu

Posted on Sat, 06/13/2020 - 07:34
20 views

Cơm chiên dương châu là một món ăn ngon có xuất xứ từ thời nhà thanh của Trung Quốc và món ăn này nhanh chóng nổi tiếng trên toàn thế giới.

Món cơm chiên dương châu này vừa thơm ngon lại có rất nhiều màu sắc bắt nữa, đậm đà và giàu chất dinh dưỡng, cách chế biến lại vô cùng đơn giản

Nguyên liệu

Cơm trắng 4 chén
Xá xíu 80gr
Lạp xưởng 1 cây
Trứng gà  
Tôm khô  
Cà rốt, đậu Hà Lan, cà hộp  
Tỏi, hành lá, ngò rí  
Dầu điều, dầu ăn, muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước tương  

Thực hiện

  1. Lạp xưởng, cà rốt, đậu Hà Lan các bạn luộc sơ, tôm khô rửa sạch, ngâm nước để tôm nở ra.
  2. Cắt hạt lựu cả cà rốt lẫn lạp xưởng và xá xíu, để riêng từng nguyên liệu ra.
  3. Lần lượt cho các nguyên liệu: cà rốt, đậu Hà Lan, xá xíu, cà chua hộp, dầu điều vào tô đựng cơm, nêm vào đó các gia vị gồm: 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều tất cả.
  4. Lạp xưởng các bạn chiên lên trước khi cho vào chiên cùng với cơm, các bạn lưu ý là chúng ta không cần cho dầu ăn vào khi chiên lạp xưởng vì bản thân lạp xưởng đã có mỡ rồi.
  5. Cho một ít dầu ăn vào chảo dầu nóng, cho tỏi băm vào phi vàng lên rồi cho tôm khô vào đảo đều, nêm thêm 1 muỗng canh đường để cho tôm khô có độ bóng, giòn và có vị ngọt.
  6. Sau đó cho lạp xưởng vào chiên cùng (loại bỏ phần nước mỡ đi) rồi cho tất cả vào trộn đều với hỗn hợp cơm, xá xíu và rau củ.
  7. Cuối cùng cho khoảng 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đổ trứng đánh vào chiên đến khi trứng vừa hơi chín thì cho toàn bộ hỗn hợp cơm vào, trộn đều cho đến khi chín thì tắt bếp. Rắc hành lá cắt nhỏ và ngò rí lên mặt để trang trí.
Cơm Chiên Dương Châu Ngon Đơn Giản

Tác giả Đệ Nhất Nướng

Add new comment

Restricted HTML

  • Allowed HTML tags: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.
Profile picture for user Đệ Nhất Nướng
www.ittravel.com.vn, www.denhatnuong.vn, www.thegioiuudai.com.vn, www.pntravel.com.vn là Blog cá nhân của Tommy. Sử dụng vào việc quảng cáo và ghi lại những hình ảnh đi du lịch, địa điểm ăn uống...Bạn có nhu cầu mua lại tên miền liên hệ qua số ĐT: 0944227212. Email: tommy@pitago.com.vn