Làm Bếp trưởng quá khó và nghề đầu bếp chỉ dành cho nữ giới ?

Posted on Tue, 03/31/2020 - 20:12
38 views

Chef Cẩm Thiên Long chia sẻ

Hiện nay là Bếp trưởng điều hành Anantara Resort

Trong gia đình, gian bếp vốn được mặc định là không gian chỉ dành cho những người phụ nữ nên một số bạn nghĩ rằng nghề đầu bếp chỉ dành cho nữ giới. Suy nghĩ này là hoàn toàn sai lầm vì thực tế cả nam lẫn nữ đều có thể theo nghề bếp, thậm chí hiện nay số lượng nam giới làm đầu bếp có phần áp đảo.

>> Chỉ cần theo học một khóa học ngắn hạn là được làm đầu bếp

Những đầu bếp nổi tiếng thế giới hiện nay như: Gordon Ramsay, Marco Pierre White, Wolfgang Puck, Paul Bocuse, Graham Elliot… đều là nam giới. Hay những cái tên như: Dương Huy Khải, Luke Nguyễn, Tuấn Hải, Cẩm Thiên Long… đều là những nam đầu bếp Việt nổi tiếng, được nhiều người biết đến.

Chỉ cần có kỹ năng chế biến món ăn giỏi là được làm Bếp trưởng

Để trở thành một người bếp chính sau đó là bếp trưởng bếp Việt chuyên nghiệp ngoài những kiến thực học được từ lớp học, đòi hỏi các bạn phải không ngừng trau dồi kỹ năng, tư duy, sáng tạo, nghiên cứu và cho ra đời những công thức chế biến món ăn #Việt_Nam mang bản sắc của riêng mình.

Học làm bếp trưởng trên thực tế, có rất nhiều đầu bếp nổi tiếng trong nghề nhưng họ thành công không chỉ nhờ bằng cấp mà là nhờ yêu nghề, ý chí chịu khó và kiên nhẫn.

Chương trình học làm bếp trưởng là nơi khởi đầu cho nghề nghiệp. Học làm bếp trưởng trên thực tế, có rất nhiều đầu bếp giỏi, nổi tiếng trong nghề nhưng họ thành công không chỉ vì nhờ bằng cấp mà là nhờ yêu nghề, có ý chí chịu khó và kiên nhẫn. Họ thường bắc đầu #nghề_nghiệp của mình khá vất vả, phải làm hết các việc từ nhặt rau, rửa bát, sai vặt… Nhưng nhờ kiên nhẫn, chăm chỉ học hỏi và tích lũy kinh nghiệm nên sau một thời gian thì trở thành phụ bếp và nếu có năng khiếu là có thể trở thành đầu bếp giỏi.

Nghề đầu bếp khó có thu nhập cao
Nghề đầu bếp khó có thu nhập cao ?

Một người có kỹ năng chế biến món giỏi chỉ có thể làm một đầu bếp giỏi chứ chưa thể đảm đương chức vụ Bếp Trưởng. Bởi muốn làm tốt vai trò điều hành toàn bộ hoạt động trong gian bếp #khách_sạn – nhà hàng, người Bếp trưởng không chỉ cần thành thạo các kỹ năng làm bếp; am hiểu kiến thức chuyên sâu về ẩm thực mà còn phải có kỹ năng quản lý #nhân_sự , sắp xếp – điều phối công việc một cách hợp lý; có kỹ năng đào tạo nhân viên; giao tiếp #tiếng_Anh tốt...

Các bạn có thể đọc thêm cuốn sách PDF online

>> 50 Câu chuyện ngoại hạng của 50 người ngoại hạng

Con đường trở thành một Bếp trưởng giỏi là hành trình đẫm mồ hôi và mùi dầu mỡ mà các những ai theo nghiệp #đầu_bếp phải thực sự kiên trì - nỗ lực mới đạt được.

Add new comment

Restricted HTML

  • Allowed HTML tags: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.
www.ittravel.com.vn, www.denhatnuong.vn, www.thegioiuudai.com.vn, www.pntravel.com.vn là Blog cá nhân của Tommy. Sử dụng vào việc quảng cáo và ghi lại những hình ảnh đi du lịch, địa điểm ăn uống...Bạn có nhu cầu mua lại tên miền liên hệ qua số ĐT: 0944227212. Email: tommy@pitago.com.vn